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Stadtinfo
Stadt des Tages: Astana
Geschichte : Gründung und Zarenzeit
Die Stadt am Ischim wurde 1824 als russische Festung namens Akmolinsk gegründet.
Lange Zeit fungierte sie nur als Fort in der kasachischen Steppe. Die Bedeutung der Stadt wuchs Ende des 19./Anfang des 20. Jahrhunderts, als Akmolinsk ein Eisenbahnknotenpunkt [mehr...]
Geschichte : Stadterweiterung im 20. Jahrhundert
Als Nikita Chruschtschow in den 50er Jahren ein Mammutprojekt startete, um die nordkasachische Steppe in eine zweite Kornkammer der Sowjetunion zu verwandeln, wurde die Stadt zur Hauptstadt dieses so genannten Neuland-Territoriums (Zelini Kraj) [mehr...]
Stadtplanung
Astana kann städteplanerisch in verschiedene Gebiete eingeteilt werden. Nördlich der Eisenbahn, welche Astanas Norden in ost-westlicher Richtung durchquert, befinden sich Industrie- und ärmere Wohnviertel. Zwischen der Eisenbahnlinie und dem Fluss Ischim [mehr...]
Sehenswürdigkeiten
Alte Gebäude wird man in Astana vergeblich suchen. Astana wird zum einen von Gebäuden der Sowjetzeit geprägt - hier herrscht der Baustil der 1960er und 1970er Jahre vor, andere Stadtviertel sind entweder in den letzten Jahren entstanden oder in den letzten [mehr...]
Kasachstan
Kultur: Kasachische Küche
Die kasachische Küche ist bekannt für ihre Hammel- und Pferdefleischgerichte. Das Nationalgericht Kasachstans ist Beschbarmak und wird mit gekochtem Hammelfleisch, Teigscheiben und Zwiebeln zubereitet. Dazu werden Lepeschka (rundes, ungesäuertes Brot) und dünne gekochte Teigstückchen serviert. Plov, ein Reisgericht mit Hammelfleisch und Steckrüben, und der auch im Ausland bekannte Schaschlik sind weitere beliebte Gerichte. Kasachstan ist für seine Sauermilcherzeugnisse bekannt wie das Nationalgetränk Kumis, das aus gegorener Stutenmilch gewonnen wird.
Die Gerichte haben häufig Einflüsse aus Deutschland, Korea und Russland.
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