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Stadtinfo
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Stadt des Tages: Budapest |
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Geschichte : Einwohnerentwicklung |
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1800: 54.200
1830: 102.700
1850: 178.000
1880: 370.800
1890: 491.900
1900: 733.400
1925: 957.800
1980: 2.059.300
1990: 2.016.700
2005: 1.695.000 [mehr...] |
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Politik : Stadtteile |
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Die Stadt besteht aus drei ehemals selbständigen Städten, die erst 1873 zur Gemeinde Budapest vereint wurden. Auf der östlichen, flachen Seite der Donau liegt Pest, das zwei Drittel der Stadtfläche einnimmt, auf der westlichen, bergigen Seite Buda (dt. [mehr...] |
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Politik : Städtepartnerschaften |
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Budapest unterhält derzeit (2005) Städtepartnerschaften mit folgenden Städten:
New York (USA), seit 1991
Fort Worth (USA), seit 1990
Wien (Österreich), seit 1990
Berlin (Deutschland), seit 1992
Frankfurt am [mehr...] |
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Persönlichkeiten |
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Ignaz Semmelweis 1818 in Buda geboren, war Arzt
�rpád Doppler 1857 in Budapest geboren, Komponist
Todor Kármán 1881 in Budapest geboren, war Aerodynamiker
George de Hevesy 1885 in Budapest geboren, erhielt 1943 den Nobelpreis [mehr...] |
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Ungarn
Kultur: Gastronomie
Die ungarische Küche wird insgesamt als relativ schwer angesehen, was zum Teil auch zutreffend ist. Das Nationalgericht ist Pörkölt, das im deutschsprachigen Raum aber unter Gulasch bekannt ist und das es in zahreichen Variationen gibt. Das in Ungarn bekannte Gulyás entspricht ungefähr der deutschen Bezeichnung „Gulaschsuppe“. Weltberühmt ist, neben dem Paprika, das auch gemahlen als Gewürz besonders in der ungarischen und mittlerweile auch in ausländischen Küchen verwendet wird, der Tokajer (ung.: Tokaji), dem süßen Dessertwein aus dem Tokajer Weingebiet. Beim Tokajer werden nur spätreifende Rebsorten verwendet, so dass die Weintrauben nicht nur von den trockenen, heißen Sommern, sondern auch von den langen, warmen und nebelreichen Herbsten profitieren.
Weitere bekannte ungarische Spezialitäten sind unter Ungarische Küche genannt.
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vertippt? Hier eine Auswahl der
gängigen
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